Беременность неизменно вносит коррективы в жизнь женщины, особенно в режим питания. Мало того, что этот прекрасный период приводит к изменению вкусовых пристрастий — он еще накладывает некоторые ограничения на отдельные виды продуктов. Например, не праздная тема — можно ли беременным есть суши? Мы так привыкли к этому блюду, что уже не мыслим свой рацион без него.
К тому же, так удобно, что все принесут домой, и что есть такой разнообразный выбор. Однако если будущая мама задумывается о здоровье будущего малыша, она непременно захочет узнать, какую пользу несут в себе суши для ее организма и для плода.
Есть мнение, что суши полезны
Как известно, суши делают из рыбы, а польза рыбы для беременных бесспорна. Поэтому можно сделать вывод, что суши для беременных просто необходимы, тем более, что это еще и очень вкусно. На первый взгляд это так и есть: рис и рыба хорошо сочетаются друг с другом, а по отдельности полезны для женщины в положении.
Кроме того, к суши часто подают имбирь, а это превосходный антиоксидант, который также нужен для здоровья женщины — он дезинфицирует полость рта и убивает плохие микробы. Также в суши есть и другие полезные составляющие: икра, креветки и прочие продукты. Однако давайте разберемся во всем объективно.
Опасности все же есть
Чтобы окончательно разобраться во всем, давайте перечислим так называемые факторы риска для тех женщин, кто не сможет отказаться от суши:
В большинстве заведений, торгующих суши, работают не профессиональные повара, а значит они не знают всей специфики приготовления;
В некоторых кафе не соблюдаются санитарные нормы при приготовлении блюда;
Мало кто проверяет качество рыбы, а в ней могут быть яйца паразитов — это продукт многие считают источником разных заболеваний;
Если рыба использовалась некачественная, есть опасность заболеть листериозом или гепатитом А.
Эти болезни оказывают губительное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, что в свою очередь может привести к непроизвольному выкидышу.
В некоторых видах рыбы может оказаться ртуть — например, в рыбе-меч, акуле и скумбрии.
Вероятно, такой участи для себя не пожелает ни одна женщина в положении, и минусы, которые скрывают в себе суши, перевесят все плюсы. Понятно, что и для здорового человека это небезопасный продукт, а уж для той, кто вынашивает новую жизнь, это просто противопоказано.
Однако здесь есть выход, и не один.
Приготовим сами
Оказывается, на вопрос «можно ли беременным есть суши» есть положительный ответ. Можно не отказывать себе в желании полакомиться вегетарианскими суши, которые делают из овощей. Здесь точно нет сырой рыбы, зато есть богатые клетчаткой овощи: салат, огурец или авокадо. Есть еще один вариант: дома приготовить настоящие суши, выбрав для них те продукты, которые будущей мамочке особенно по вкусу.
Только рыбу лучше использовать соленую или копченую, отварные креветки и кальмары, икру и моллюски. Остальное — по вкусу. Тем более, что рецепт найти — совсем не проблема.
Оставить комментарий: